原本以為，夢(mèng)想應(yīng)該是有終點(diǎn)的。比方說(shuō)，在某一天，或者在某一個(gè)高度可以停下來(lái)，然后閑情逸致地去面對(duì)生活?？墒窃谝?jiàn)到撒拉族漢子韓有忠之后，我才明白，夢(mèng)想的彼岸沒(méi)有最遠(yuǎn)，只有更遠(yuǎn)；夢(mèng)想的翅膀沒(méi)有最高，只有更高。

　　2015年，對(duì)于36歲的韓有忠來(lái)說(shuō)迎來(lái)了事業(yè)的又一次高度：清真冷鮮牦牛肉銷售突破2000噸關(guān)口，銷售額突破億元關(guān)口。兩個(gè)關(guān)口的突破絕非易事，對(duì)于一個(gè)年輕的民營(yíng)企業(yè)家來(lái)說(shuō)，韓有忠的每一步總是蘊(yùn)含著智慧和勇氣，以及對(duì)于未來(lái)的把握，當(dāng)然，貫穿其中的是“天時(shí)、地利、人和”——國(guó)家的繁榮強(qiáng)盛與和諧穩(wěn)定。

　　“我以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò)要把青海的牦牛肉賣到國(guó)外，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的市場(chǎng)已經(jīng)足夠大了，‘一帶一路’是一個(gè)重大的發(fā)展機(jī)遇，我有信心抓住機(jī)遇，積極開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)，使青海的清真冷鮮牦牛肉進(jìn)入土耳其、馬來(lái)西亞、土庫(kù)曼斯坦等絲綢之路沿線國(guó)家，走向世界，可以說(shuō)，‘一帶一路’使我的創(chuàng)業(yè)之路才剛剛開(kāi)始！”2015年歲末，韓有忠已開(kāi)始了下一個(gè)夢(mèng)想，而此時(shí)，我省與‘一帶一路’沿線國(guó)家的合作已初步展開(kāi)，未來(lái)將會(huì)形成面向中亞、南亞、西亞國(guó)家的通道。

　　偉大的夢(mèng)想都源自平凡。2011年，是韓有忠事業(yè)發(fā)展的一個(gè)分水嶺，他從牛羊養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向了清真冷鮮牦牛肉的加工，這次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整得益于我省對(duì)牦牛資源的遠(yuǎn)大定位。正是在這一年，省政府在《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)意見(jiàn)》中提出，立足我省牦牛資源優(yōu)勢(shì)，著力打造高原特色畜牧業(yè)品牌，傾力打造“世界牦牛之都”。

　　“世界牦牛之都”，這是一個(gè)大膽而又準(zhǔn)確的定位，使得青海的特色牦牛資源品牌化運(yùn)作真正進(jìn)入了人們的視野，而韓有忠抓住契機(jī)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也正是在這樣的重大背景下完成的，也就是從這一天開(kāi)始，他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想插上了一雙飛翔的翅膀，他希望自己的企業(yè)成為中國(guó)清真冷鮮牦牛肉的領(lǐng)先者。“全世界約有1400萬(wàn)頭牦牛，其中青海約有600萬(wàn)頭，在數(shù)量上，青海占據(jù)了世界牦牛之最。”在采訪的過(guò)程中，韓有忠不斷向記者強(qiáng)調(diào)：“青海的牦牛是個(gè)寶，這個(gè)特色是我們青海人的絕好商機(jī)！”

　　2011年，是韓有忠打造清真冷鮮牦牛肉的起步之年，這一年，他的牦牛肉銷售額突破千萬(wàn)元關(guān)口，也正是這一年，32歲的韓有忠榮獲了“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，這對(duì)于一個(gè)青年創(chuàng)業(yè)者而言，是一個(gè)莫大的鼓舞和激勵(lì)。

　　從牛羊養(yǎng)殖到清真牦牛冷鮮肉加工，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整至今的五年時(shí)間，韓有忠是一年一個(gè)腳印，扎實(shí)向前推進(jìn)。2011年銷售額突破千萬(wàn)；2012年銷售額突破兩千萬(wàn)；2013年銷售額突破四千萬(wàn)；2014年銷售額突破六千萬(wàn)；2015年銷售額突破億元關(guān)口……2015年8月，以撒拉族關(guān)于白駱駝的美麗傳說(shuō)命名的“白駝”商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，“青海白駝清真肉業(yè)有限公司”成為獲此殊榮的中國(guó)第一家清真冷鮮牦牛肉企業(yè)。

　　這五年，是“白駝”經(jīng)濟(jì)效益不斷提升的過(guò)程，也正是韓有忠和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)于青海牦牛肉“精耕細(xì)作”的一個(gè)過(guò)程，他們依托青海優(yōu)勢(shì)畜牧資源，引進(jìn)澳大利亞、新西蘭等國(guó)家先進(jìn)的牛肉分割技術(shù)，積極開(kāi)發(fā)青海牦牛精細(xì)肉品，使牦牛精細(xì)分割產(chǎn)品成為公司的主打品牌，一頭牦?？梢苑殖?0多種產(chǎn)品，這對(duì)于青海人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不敢想象，而更為驚嘆的是，韓有忠將青海的牦牛肉最高賣到了每公斤500元。

　　提升青海牦牛肉的附加值，這是韓有忠經(jīng)營(yíng)之道的核心，而"精耕細(xì)作"是實(shí)現(xiàn)這一核心的必經(jīng)之路。吃的是蟲(chóng)草，喝的是礦泉水，這是對(duì)青海牦牛的普遍描述，青海牦牛肉的品質(zhì)毋庸置疑，如何把優(yōu)勢(shì)資源做好，確實(shí)是一門學(xué)問(wèn)。做精、做細(xì)、做高端！韓有忠的清真冷鮮牦牛肉發(fā)展之路，無(wú)疑給我們提供了一個(gè)經(jīng)典的實(shí)戰(zhàn)案例。

　　對(duì)韓有忠的采訪，他談的最多的是關(guān)于"一帶一路"給企業(yè)帶來(lái)的無(wú)限商機(jī)，以及如何更好地抓住這個(gè)歷史性的機(jī)遇來(lái)將企業(yè)做大做強(qiáng)。他說(shuō)，青海清真冷鮮牦牛肉在國(guó)外的市場(chǎng)潛力很大，"一帶一路"沿線有很多的穆斯林國(guó)家，我們的產(chǎn)品需要走出去，可以說(shuō)，現(xiàn)在只是邁出了一小步！

　　經(jīng)過(guò)多年的解放思想和商海沉浮，近年來(lái)，青海的民營(yíng)企業(yè)展示出更多的自信和敢于走得更遠(yuǎn)的勇氣。關(guān)于創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，韓有忠另一個(gè)重要的元素就是"十三五"期間，把青海的清真牦牛肉配送到全國(guó)各地的青海拉面館。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有三萬(wàn)多家牛肉拉面館，其中90%是青海人經(jīng)營(yíng)的，拉面經(jīng)濟(jì)已成為青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)的一道風(fēng)景，這道風(fēng)景不僅拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)了就業(yè)，更是從根本上轉(zhuǎn)變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的發(fā)展觀念，這種影響是深刻而積極的。韓有忠說(shuō)，青海牛肉面配青海牦牛肉，這是"絕配"，在"十三五"期間，如果順利實(shí)現(xiàn)這種全國(guó)的"配送"，企業(yè)年銷售額在"十三五"末期突破10個(gè)億沒(méi)有問(wèn)題！

　　如今，從專屬牧場(chǎng)到加工銷售，再到終端的牦牛肉特色火鍋店，韓有忠實(shí)現(xiàn)了青海清真牦牛肉的"三部曲"，他的每一步都充滿著青海人的堅(jiān)韌和智慧、充滿著青海人渴望走得更遠(yuǎn)的愿望。年銷售突破2000噸關(guān)口，如此驕人的業(yè)績(jī)，將韓有忠和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)推向了中國(guó)清真冷鮮牦牛肉領(lǐng)先者的地位。與此同時(shí)，韓有忠實(shí)行"企業(yè)＋農(nóng)牧民＋產(chǎn)業(yè)基地"的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，以公司為龍頭，推行扶貧產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、村企共建、訂單收購(gòu)、合作社聯(lián)營(yíng)等多種模式，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?00多戶貧困農(nóng)牧民參與經(jīng)營(yíng)，為地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)牧民增收致富產(chǎn)生了積極的效應(yīng)，贏得了良好的社會(huì)效應(yīng)，受到貧困群眾的贊譽(yù)和好評(píng)。

　　從2007年至今，中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品用品展覽會(huì)已經(jīng)進(jìn)入第九個(gè)年頭。"清食展"為青海的清真企業(yè)提供了往外看的"眼睛"和走出去的"雙腳"，最近這五年以來(lái)，韓有忠的企業(yè)快速發(fā)展，"清食展"成為一個(gè)重要的助推引擎。2015年，韓有忠的清真牦牛肉在北京、上海、三亞、合肥等地的銷量持續(xù)上升，每?jī)商炀托枰ㄟ^(guò)空運(yùn)來(lái)發(fā)貨，尤其是在三亞，"白駝"清真牦牛肉已成為市場(chǎng)歡迎的綠色肉品，韓有忠自豪地說(shuō)，通過(guò)"清食展"，我把青海的牦牛肉帶到了天涯海角！

　　投身并融入"一帶一路"，最大限度地提升青海牦牛肉的"附加值"，把青海的高品質(zhì)牦牛肉銷售到世界各地，對(duì)全國(guó)約三萬(wàn)家牛肉面館實(shí)現(xiàn)青海牦牛肉的配送……韓有忠是一個(gè)有夢(mèng)想的人，他的每一天都是一個(gè)新的起點(diǎn)，他的每一天都在為夢(mèng)想而努力著?。ɡ蠲鳎?/p>